＜レシピ説明＞
（調理時間：５分、おすすめ度：★★★★★、カロリー：１２kcal/キャベツのみ）
キャベツダイエットのためのレシピといっても過言ではないです！笑
「塩だれ」だけでは飽きてしまうので、「味噌だれ」も用意しました♪
これさえあればいくらでもキャベツが食べられます！！
＜材料・分量＞（※１～２人前）
| ≪基本具材≫ | |
| キャベツ | ３～４本 |
| ≪①塩だれ≫ | |
| ゴマ油 | 大さじ３ |
| 水 | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 鶏ガラの素 | 小さじ１/２ |
| おろし大蒜 | 小さじ１/２（チューブ可） |
| いりごま | 適量 |
| ≪②味噌だれ≫ | |
| 味噌 | 大さじ３ |
| ゴマ油 | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ１ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| おろし大蒜 | 小さじ１/２ |
| いりごま | 適量 |
＜作り方＞
材料の説明です。
- 『キャベツ』➡生で食べたほうが栄養価が高いです。胃腸に良いです。
下準備です。
- 『キャベツ』➡水洗いし、一口大にカットする。
- 『塩だれ』➡容器に「鶏ガラ⇒水⇒塩⇒おろし大蒜⇒ゴマ油⇒ゴマ」の順で混ぜる。
- 『味噌だれ』➡容器に全て入れて混ぜ合わせておく。
調理開始です。
①「塩だれ」の場合
⇒袋にキャベツを入れ、調味料を適量入れて振り、完成です！
⇒つけて食べても美味しいです。
「味噌だれ」の場合
⇒そのままキャベツに添えて、完成です！
⇒つけて食べます。
＜ポイント・メモ＞
- ドレッシングもそうですが油を混ぜるときは順番が大事で、油系は最後に入れます。
- 塩だれの時に、鶏ガラの素は水でしっかり溶かしてください（入れておけば溶けます）
- 味噌だれは、醤油やコチュジャンを足しても美味しいです。
