ーGrilled meat rice bowlー
＜レシピ説明＞
（調理時間：５分、おすすめ度：★★★★☆、材料費：２００円/１人前）
焼き肉のタレを使った「簡単焼肉丼」です。
一人暮らしで「焼肉食べたい！」ってなったらこのレシピです。
鉄板等を準備するのは大変ですからね＾＾；
お肉を炒めて焼き肉のタレをかけて完成です（写真は玉ねぎ入れてます）
コンビニのお弁当で買うと焼肉弁当って５００円近くしますよね？
これが家だと「簡単に！」「安く！」作れてしまうのです。
なお、焼き肉用の「塩だれ」を使ってもOKです。
＜材料・分量＞（※１人前）
| ≪基本具材≫ | |
| ご飯 | どんぶり皿１/３量 |
| 牛肉か豚肉 | １０0ｇ程 |
| レタス | １～２枚 |
| 焼き肉のタレ | 大さじ２程 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| いりごま | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
＜作り方＞
材料の説明です。
- 『牛肉or豚肉』➡安いので「豚バラ肉」がおすすめです（焼き肉用ではなくてもOK）
- 『焼き肉のタレ』➡普通のタレでも良いですし、塩だれでも良いです。
下準備です。
- 『牛肉or豚肉』➡厚めの肉の場合は『塩胡椒』で軽く下味をつけておく。
調理開始です。
①フライパンに『サラダ油』を少量入れ、中火で熱し、
『牛肉or豚肉』を形を整えながら入れ、牛は軽く火を通し、豚はしっかり火を通します。
火を通しながら、ペーパーで油をしっかりと拭き取る。
※油を拭き取らないと、べっちょりして重い焼肉丼になってしまいます＞＜
※薄い肉の場合は火が強いと縮んでしまうので、火を弱火にして調節してください。
②そこに『焼き肉のタレ』を入れ、しっかり絡ませたら火を止めます。
※焼き肉のタレの分量はお好みで調節してください。塩だれも同じ分量で。
③どんぶりに『ご飯』を盛り、『レタス』を敷いて、『炒めた焼肉』を盛り、
最後にお好みで『ごま』をかけて、完成です！！
※焼肉用の肉を使う場合は、最後にご飯に並べる感じで盛り付けると綺麗です。
＜ポイント・メモ＞
- コンビニだと普通の焼き肉のタレは「牛肉」、塩だれは「豚肉」で作られてますね。
- 栄養面を考慮して「レタス」をつけます（玉ねぎを肉投入の前に炒めてもOKです）
- お好みで「温泉卵」「マヨネーズ」「キムチ」等をかけてお召し上がりください。
