＜レシピ説明＞
（時間：５分、おすすめ度：★★★★☆）
「キャベツとベーコンのコンソメスープ」を紹介します。白菜でもOKです。
＜材料・分量＞（※１人前）
| ≪基本具材≫ | |
| ベーコン | １パック（３０ｇ/ハーフ４枚入り） |
| キャベツ | ３～４枚 |
| ≪調味料≫ | |
| 水 | ５００ｃｃ |
| コンソメ顆粒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| ≪お好み≫ | |
| 黒胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
＜作り方＞
下準備です。
- 『ベーコン』は１ｃｍ幅にカットする。
- 『キャベツ』は食べやすい大きさにざく切りする。
調理開始です。
①鍋に『水』を沸騰させ、『コンソメ』を入れて溶かす（弱火）
②『ベーコン』と『キャベツ』を入れて２～３分煮込む（弱火）
③煮込んだら、『醤油』を入れ、『塩胡椒』で味を調える。
④最後にお好みで、彩りとスパイスの『パセリ』と『黒胡椒』をかけて完成！！
＜ポイント・メモ＞
- 味の素のコンソメの素は、『固形１＝顆粒小さじ２』➡水３００ｃｃが目安です。
- にんにくチューブを２～３ｃｍ入れるのもおすすめです。
- 白菜の場合は、水分が出るので水４００ｃｃにする。
- 具材はお好みでOKです。にんじん入れてもいいですね。
