サイトの説明

当サイト「究極レシピ」は、大変好評をいただいていた旧サイト「一人暮らしの料理」より引っ越しという形で新しく立ち上げたレシピサイトになります。一人暮らしの料理では私自身が一人暮らしの際に練りに練って仕上げたレシピを掲載しておりましたが、本サイトではより「レシピの精度」を上げたうえで、「より見やすい」「より現代風」のレシピサイトに仕上げております。

レシピ投稿にあたってのコンセプトとしましては、旧サイトと同様、「試行錯誤を重ねた自信のあるレシピ」しか掲載いたしません。１０年近く前にクックパッドで一作目に掲載したレシピ「ペペロンチーノ」（現在１３００万回アクセス、人気レシピNo.1）が大バズリを果たしたことをきっかけに、自作レシピサイトでの掲載を続けてきましたが、とにかく皆さんが「家庭で作れる究極のレシピ」を日々模索しております。

レシピの作成にあたっては、YouTube等で人気を博している料理研究家のレシピや一流シェフの料理本、各レシピサイトの人気No.1レシピを研究しつくし、実際に何度も作り、中々手に入らない材料を自宅にある簡単な材料に置き換えたり、既製品を自宅にある調味料をかけ合わせることで作り出したり、とにかく「どの家庭にもある食材・調味料」で「誰が作っても必ず美味しくなる」レシピ作りを心がけております。
（＊レシピに著作権はありませんが、大部分の材料・調理過程を参考にさせていただいたレシピは作成者や著者の名前を掲載しております）

是非、料理の際のバイブルとしてご活用頂けますと幸いです。尚、レシピの希望や修正等がございましたら、お問い合わせよりお気軽にお申し付けください。皆さんが使いやすいレシピサイトになるよう尽力いたします。