<レシピ説明>

時間:30分、おすすめ度:★★★★☆
簡単にお店のようなフレンチトーストができます。ふわっふわです。
食パンではなく、フランスパンでもOKです!

<材料・分量>(※1人前)

≪基本具材≫
食パン2枚(6枚切り)
牛乳180cc
1個
砂糖大さじ1
バター10g

<作り方>

下準備です。

  • パン』は厚めカットがおすすめですが、何枚切りでも構いません。
    包丁で十字にカットして4等分にする(2枚なので合計8カットになります)
  • 深めの容器に『牛乳』『』『砂糖』を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜます

調理開始です。

卵液にパンを浸していきます。
食パンの中までしっかりと染み込ませ、しばらく置いておく
容器の卵液がなくなった時が焼く目安です。

※急いでる方は、電子レンジ500Wで30秒を何度かして強制的に染み込ませます。
※その場合は、パンの位置を変えながら温めます(※卵が固まらないように注意)


全て染み込んだら、さっそく焼いていきます。
フライパンに火をつけ、『バター』を入れて溶かしていきます。
バターが溶けたらパンを重ならないように並べていきます(※弱火!焦げやすいです!)
2~3分焼いてみて良い焼き色がついたら、ひっくり返してもう2~3分焼いて完成
そのままでも美味しく食べられますし、シロップ等をかけても美味しいです。

<ポイント・メモ>

  • 焼くときは焦げやすいので絶対に弱火です。超弱火でもいいぐらいです。
  • メープルシロップ、シナモンパウダーがよく合います。
  • バニラエッセンスを数滴卵液に入れるとより本格的になります。
  • バニラアイス、ミントを添えるとお洒落ですね。
  • フレンチトーストを作るときのポイントは、とにかく焦らないことです(笑)

 

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