＜レシピ説明＞
（時間：１～２時間、おすすめ度：★★★★☆）
簡単なのに本格味です！浅漬けの素を買う必要なし！！
＜材料・分量＞（※１～２人前）
| ≪基本具材≫ | |
| きゅうり | ２本 |
| 塩 | 小さじ１/２（もみこみ用） |
| ≪合わせ調味料≫ | |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| お酢 | 小さじ１ |
| ほんだし | 小さじ１/４ |
＜作り方＞
調理開始です
①『きゅうり』を８～１０等分に斜め切りする。
②カットしたら容器に移し、『塩』をもみ込んで５分置き、軽くしぼる。
※塩をもみ込むことで水分が出てきて、味が染み込みやすくなります（浸透圧）をあげないことです。
③ビニール袋に『塩もみしたきゅうり』『◆の調味料』を入れて軽くもみ、冷蔵庫に入れる。
※袋じゃなくてもジップロックやタッパ等でもＯＫです。
④３０分以上漬けておけば完成！！（その袋の中で保存していて大丈夫です）
＜ポイント・メモ＞
- 合わせ調味料は「白だし大さじ４」で代用できます（こちらも美味しいです）
- 同時に「大葉」や「大根」を入れてもgoodです！
- ピリ辛がお好きな方は、調味料に「唐辛子」を少量入れてみてください。
- 最後に「ゴマ」をかけてもおいしいです。
- 漬物が苦手な方でも、パクパク食べられます。
