＜レシピ説明＞
（時間：３分、おすすめ度：★★★★★）
私が最も作ったであろうレシピの１つです。うどん、卵、かけ醤油があれば３分で完成！
＜材料・分量＞（※１人前）
| ≪基本具材≫ | |
| 冷凍うどん | 1束分 |
| 卵 | 1個 |
| ≪調味料≫ | |
| かけ醤油 | 小さじ2 |
| ネギ | 適量 |
| ゴマ | 適量 |
| 大根おろし | 適量 |
| 鰹節 | 適量 |
＜作り方＞
おすすめの材料の紹介です。
- 『かけ醤油』は是非こちらの醤油を使ってみてください。
http://hitori-recipe.com/page66（川中醤油）
「醤油+顆粒出汁」で代用はできますが、是非この醤油で食べていただきたいです。
このかけ醤油は、普通の醤油としても使えて万能です。
調理開始です。
①鍋に水を入れ、火にかけて沸騰させる（T-FALで沸かしてから入れると時短+節約です）
沸騰した湯に『冷凍うどん』を入れ、袋の表記通りのゆで時間で茹でる（１～２分程）
②茹であがったら、ザルで湯を切り、どんぶり皿にIN（冷水でしめても美味しいです）
その上に『生卵』を落とし、『醤油』をかけて完成です。超簡単です！！
食べ方は、卵かけごはんのように卵を混ぜながら食べます。
お好みで『ネギ』『ゴマ』等を入れると、さらに美味しくなります！
＜ポイント・メモ＞
- 醤油の量は小さじ２ですが、お好みで大丈夫です。
- うどんは冷凍うどんがおすすめ。乾麺タイプは麺が細く、ゆで時間が１０分以上です。
- このかけ醤油で作れば、某大手うどんチェーンの釜玉うどんより美味しくなります(笑)
