ーCabbage Rollsー
＜レシピ説明＞
（調理時間：１３分、おすすめ度：★★★★☆、材料費：２２０円/１回）
ビールのお供に最高な料理ですね！
味は『にんにくバター醤油』に黒胡椒でスパイスを利かせます。
これだけで主に「炭水化物とタンパク質」が同時に補えるので腹持ちもいいです。
ご飯・パン・パスタがない時にこれだけでも十分夕食になりますよ(^^)
「チーズ、マヨネーズ、マスタード、パン粉」を加えてオーブンで焼くのもおすすめです。
＜材料・分量＞（※１～２人前）
| ≪基本具材≫ | |
| じゃがいも | ３個（中） |
| ウインナー | ５本（ベーコンでも可） |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| にんにく | １片（チューブでも可） |
| バター | １０ｇ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| コンソメ顆粒 | 小さじ１ |
| 水 | 大さじ１ |
| 塩胡椒 | 適量 |
| オリーブ油 | 大さじ１ |
＜作り方＞
材料の説明です。
- 『ウインナー』➡ベーコンでもOKです。
- 『バター』➡なくてもいいです。私は入れる派です。
- 『にんにく』➡チューブでもOKです。３ｃｍ程。
- 『醤油』➡隠し味です。
下準備です。
- 『ウインナー』➡１本を斜めに３～４等分にカットする。
- 『玉ねぎ』➡１ｃｍ幅に薄くスライスする。
- 『にんにく』➡皮を剥き、半分に切って、芽を取り除き、包丁の腹で潰しておく。
- 『じゃがいも』➡
１．ピーラーで皮を剥く（温めた後でも剥けます）
２．一度水に通しておく。
３．水気がついた状態で耐熱容器に入れラップをし６００Wで５分温める。
４．一口大にカットする（カレーを作る時より小さめに）
調理開始です。
①フライパンに『オリーブ油』をひいて、『にんにく』を弱火で炒めます。
香りづいたら『ウインナー』を入れ、焼き目がついたら『玉ねぎ』を炒めます（中火）
②玉ねぎがしんなりしてきたら、
『じゃがいも』を入れて軽く焼き目がつくまで炒めて（中火）、
『バター・醤油・コンソメ・水』をかけて絡め、『塩胡椒』で味を整えたら完成！！
『◆の調味料』を回しかけ、中火でタレが煮詰まるまでひっくり返しながら火を通す。
※↑の４つはできれば容器に入れて混ぜてから入れてください。
※じゃがいもは表面カリッとさせたほうが美味しいです。
③残ったらさらに美味しくオーブンで！！
グラタン皿に「残り」「チーズ」「マヨネーズ」「マスタード」「パン粉」を入れ、
オーブンでチーズがとろけてパン粉に焼き目がつくまで数分焼けばさらに美味しくなります。
＜ポイント・メモ＞
- 味は『にんにくバター醤油』です。
- じゃがいもをカリカリにしたい方は、初めにじゃがいもから炒めてもいいです。
